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中药材饮片及其炮制
我国中药材资源丰富。据调查,我国市场上流通的中药材有1000——1200种。其中野生约占70%,栽培占30%。
中药材的栽培种植、重要饮片加工炮制、中药提取以及中成药的制备是中药产业的四大支柱。
中药必须经过炮制才能入药。这是中国中医用药的重要特点之一。炮制的工艺以临床需要为依据,炮制工艺是否合理、方法是否切当,直接影响到临床疗效。
在中药的生产过程中,有三个环节要运用干燥设备:
1、中药材仓储环节,干货制备便于仓储。
2、中药材炮制环节。
3、中药制剂的制备环节。
中药材干燥的影响因素如下:
中药材的种类与性质:中药材包括根、茎、叶、果实、种子、皮类等。中药材的外形,大小,厚薄,轻重,质地成分等等因素都影响烘干过程。
干燥温度——根据物料的不同,在保证烘干质量的前提下,尽量选择高的烘干温度,以加快烘干速度。
温度——物料不同湿度的含量大小。
热风介质的风速——烘干室内的热风介质速度和干燥速度、物料形式,物料的特性有关系。
干燥速度和干燥方法选择——干燥应该控制在一定温度、湿度和风速下进行,以确保物料在烘干过程中,中药材药理成分的变化、保持。
压力——压力与蒸发量成反比。低压条件有助于烘干速度的提升。