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大料和八角有什么区别?

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大料和八角有什么区别?

发布日期:2018-07-02 作者: 点击:

大料和八角是我们经常用来调味的。那么到底大料和八角有什么区别呢?二者是不是一样的?下面广西八角批发将对大料和八角有什么区别做出详细的介绍。


大料和八角有什么区别:


有些地方说这是八角,有些地方说这是大料,但是它们两者都长得差不多啊,到底是有没有区别啊,真让人摸不着头脑啊,不是说世界上没有两片一样的叶子吗?那么长得神似的八角和大料到底是不是一样的?


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其实,大料和八角没有任何区别,因为大料就是八角,八角也就是大料,只是南方人习惯称之为八角茴香,而北方人则习惯称之为大料。终于真相大白了吧,它是可以做为调味料的,平时我们在做肉类的时候,可以适当地加一点,会给你的烹饪成果加分哦,是不是顿时就爱上了?但是不能吃太多哦,相信对上面的内容有关注的亲们,应该也知道了。


八角茴香的果实可入药;其性温,味辛;有温阳散寒,理气止痛之功效。用于治疗寒呕逆,寒疝腹痛,肾虚腰痛,干、湿脚气等症。另外,它的果实含有挥发油,主要成分是茴香油,分别为茴香醚、茴香醛和茴香酮,它能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。它还含有茴香烯,能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。这么多神奇的功效,你造吗?


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